Kwas foliowy i dieta w ciąży

Data: 17 July 2010
Kliknij w przycisk, jeśli artykuł Ci się spodobał:

W poprzednim artykule dowiedziałaś się, jakie badania wykonać przed zajściem w ciążę. W tym artykule przeczytasz o diecie, którą powinnaś rozpocząć najlepiej przed zajściem w ciążę, gdyż wpłynie ona pozytywnie na Twoje samopoczucie w ciąży.

Dieta w ciąży

Zapewne wiesz już, jak ważny jest kwas foliowego w ciąży. Odpowiednia dawka tej witaminy stosowana jeszcze przed zajściem w ciążę i kontynuowanie przez kolejne 3 miesiące, znacznie zmniejsza ryzyko wad cewy nerwowej u płodu. Ponieważ ciężko jest dostarczyć odpowiednie ilości kwasu foliowego z żywności, konieczna jest suplementacja w formie tabletek, gdyż właśnie ten sposób gwarantuje jego dobre przyswajanie.

Jeśli jesteś na diecie, poinformuj o tym swojego lekarza. Ciąża to najgorszy okres na eksperymenty z żywieniem. Zarówno nadmierna otyłość, jak i niedowaga, nie są korzystne dla Twojego organizmu, a w przypadku zajścia w ciążę może to zwiększyć ryzyko komplikacji.

Oto kilka ważnych zasad dotyczących diety przyszłych mam:

nie przejadaj się;
unikaj spożywania w dużych ilościach potraw ciężkostrawnych;
unikaj posiłków z mięsa marynowanego, grillowanego lub wędzonego;
owoce i warzywa powinny być dokładnie umyte i obrane przed jedzeniem;
ręce oraz sztućce, naczynia lub inne przyrządy, które zostały zanieczyszczone surowym mięsem powinny być umyte ciepłą wodą z dodatkiem detergentu.

Co jeść/pić

świeże warzywa (w szczególności zielone i żółte) i owoce;
suszone owoce;
ziarna i orzechy;
chude mleko (wapń);
odtłuszczony jogurt;
chude mięso;
chleb pełnoziarnisty;
chleb razowy;
brązowy ryż.

Co ograniczyć

słodycze;
sól;
masło (smarować kanapki, ale delikatnie);
jasne pieczywo;
ostre przyprawy;
ryby w oleju;
tłuste sery;
żywność przetworzona z substancjami dodatkowymi, np. słodkie napoje gazowane, koncentraty zup, konserwy;
biały ryż;
kawa i mocna herbata.

Czego nie jeść/pić/stosować

narkotyki;
papierosy;
alkohol (nawet w niewielkich ilościach);
fast foody;
surowe lub niedogotowane mięso;
nieprawidłowo przechowywane sery pleśniowe i miękkie sery typu feta lub camembert;
surowe owoce morza;
surowe jaja i niepasteryzowane mleko.

Będąc w ciąży, każdego dnia powinnaś zjeść:
(poniższe informacje pochodzą z poradnika dla kobiet w ciąży opracowanego przez Instytut Matki i Dziecka)